美國第74次國會咨文：礦物質元素的需要（參議院第264號官方文件)
從權威的研究中，我們得知一個很不好的消息那就是99%的美國人缺乏礦物質微量元素，而只要嚴重缺乏這些重要礦物質元素之某種就會造成疾病。
當所需之任何礦物質元素發生不平衡或顯著缺乏時，將造成病苦甚至縮短生命。
所有疾病追根究底都可以歸結於『缺乏微量元素』:
兩屆諾貝爾獎得主Dr. Linus Pauling：
沒有礦物質微量元素，維生素與酵素無法作用，細胞代謝將趨於異常，生命只有逐漸脆弱與幻滅,
1999年諾貝爾獎醫學獎得主Dr. Gunter Blobe營養學會會長考瑞爾博士指出：
現在的土壤貧瘠，又受到化學物質如：農藥、除草劑、酸雨……等的污染，因此所有植物已失去原有的養分，
動物吃了這些植物，牠們的肉、奶、蛋也不可能有原來的養分，在這種情形下，即使營養師懂得食物搭配，
也無法吃出健康。因為土壤中各種生物體必需的『微量元素』受到破壞，而影響到整個生物鏈的健康。
微量元素之父B’ eres “By right of the last word”--『最後的忠告』：
現代人只有補充人體嚴重缺乏的微量元素，才能達到真正的『營養均衡』，
否則營養不均，機能失衡，永遠無法健康。因為『健康就是平衡』。
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